スモーキーブラックビーンズ| より良い家と庭

材料

• 玉ねぎのみじん切り1/2カップ
• 調理したスモークチョリソ4オンス、スライス、またはベーコン2スライス、みじん切り
• 2 15オンス缶黒豆、すすぎ、水切り
• 減ナトリウムチキンブイヨン1カップ
• 大さじ2ライムジュース
• 小さじ1〜2個の缶詰チポトレチリペッパーアドボソース*
• クミン小さじ1/2
• 塩

行き方

• ステップ1

  大きな鍋で玉ねぎとチョリソを中火で約5分、または玉ねぎが柔らかくなるまで調理します。 黒豆、スープ、ライムジュース、唐辛子、クミンを混ぜます。

• ステップ2

  蓋をして、10〜15分間、または豆の混合物が所望の濃度になるまで、時々かき混ぜながら調理します。 塩で味付けする季節。

先端：

アドボソースのチポトレチリペッパーはとても辛いです。 少しずつ追加して、少しずつ使用してください。 いつでも追加できます。

*先端：

チリペッパーには揮発性の油が含まれており、皮膚や目を焼く可能性があるため、チリペッパーには直接触れないようにしてください。 唐辛子を扱うときは、プラスチックまたはゴム手袋を着用してください。 素手が唐辛子に触れる場合は、石鹸と温水で手と爪をよく洗ってください。

栄養成分表

1食当たり：186カロリー、（飽和脂肪3g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪3g）、コレステロール17mg、ナトリウム780mg、炭水化物21g、繊維7g、糖質1g、タンパク質14g。