ソノマ収穫サルサ| より良い家と庭

材料

• 3ローマトマト、半分、種まき、非常に粗く刻んだ
• ½小さな赤玉ねぎ、カット
• ¼小さなメロン、種をまき、皮をむき、切り刻む
• 1グレーベンスタインまたはピンクレディアップル、芯抜き、カット
• ½ミディアムピーマン、種を取り、切り刻む
• 新鮮なハラペーニョ唐辛子1個、種を入れて切り刻む*
• 大さじ1砂糖
• 大さじ1ライムジュース
• 塩小さじ1/4
• ¼小さじグラウンドクミン
• トルティーヤチップスまたはオレンジまたは赤ピーマンのくさび

行き方

• ステップ1

  フードプロセッサボウルに、トマト、玉ねぎ、メロン、リンゴ、青ピーマン、ハラペーニョのコショウ、砂糖、ライムジュース、塩、クミンを混ぜます。 切り刻むまで、数回のオフ/オンターンで覆い、パルスします。 （またはナイフで粗く刻みます。）蓋をして、1〜6時間冷やしてから召し上がりください。 出す前によくかき混ぜてください。 チップを添えて。 サルサを3カップ作ります。

*唐辛子の安全性：

ハラペーニョなどの唐辛子には、肌や目を焼く可能性のある揮発性の油が含まれているため、チリとの直接接触をできるだけ避けてください。 唐辛子を扱うときは、プラスチックまたはゴム手袋を着用してください。 素手が唐辛子に触れた場合は、石鹸と水で手をよく洗ってください。

栄養成分表

一食当たり：20カロリー（飽和脂肪0 g、多価不飽和脂肪0 g、一価不飽和脂肪0 g）、コレステロール0 mg、ナトリウム51 mg、炭水化物5 g、繊維1 g、砂糖4 g、タンパク質0 g。