南西部のぬいぐるみピザ| より良い家と庭

材料

• 1½ポンドの牛ひき肉
• 1 12オンスのジャーサルサ
• 1オンスはカーネルコーン全体、水切り可能
• 1½カップの細切りチェダーチーズ（6オンス）
• ½カップの熟したオリーブ
• 2 – 3杯の新鮮なコリアンダー
• ¾小さじ地上クミン
• ¼小さじコショウ
• 1オンスパッケージのホットロールミックス
• ¼カップコーンミール
• クミン小さじ1/2
• 溶き卵1個

行き方

• ステップ1

  充填には、大きなフライパンで牛挽肉を茶色になるまで調理します。 脂肪を排出します。 サルサ、コーン、チーズ、オリーブ、コエンドロの葉、小さじ3/4クミン、コショウを混ぜます。 取っておきます。

• ステップ2

  コーンミールと小さじ1/2のクミンを小麦粉混合物に入れて混ぜて、熱い水道水を1-1 / 4カップに増やすことを除いて、パッケージの指示に従ってホットロールミックスを準備します。 生地を軽く粉にした表面にひっくり返す。 約5分、または滑らかで弾力性が出るまでこねます。 生地を半分に分けます。 カバーをして、5分間休ませます。

• ステップ3

  一方、11〜13インチのピザ鍋にグリースを塗ります。 必要に応じて、追加のコーンミールを振りかけます。 軽く小麦粉を塗った表面で、生地の各半分をピザの鍋よりも1インチ大きい円に丸めます。 クラストをパンに移します。 生地に肉の混合物を広げます。

• ステップ4

  残りの地殻にいくつかのスリットを入れます。 肉の混合物の上にトップクラストを置きます。 エッジをトリムおよびフルートします。 溶き卵とブラシ; 必要に応じて、追加のコーンミールを振りかけます。

• ステップ5

  375度Fのオーブンで30〜35分間、またはペストリーが黄金色になり、ピザが熱くなるまで焼きます。 焦げ付きを防ぐために必要な場合は、20分後にピザをホイルで覆います。 6人前になります。

栄養成分表

1食当たり：724カロリー、（飽和脂肪12g、コレステロール171mg、ナトリウム1305mg、炭水化物69g、タンパク質42g。