ステーキと黒豆のブリトー|写真ステーキと黒豆のブリトー より良い家と庭

材料

• 8オンスの骨なし牛肉サーロインステーキ
• クミン小さじ1
• 乾燥オレガノ小さじ1、粉砕
• アンチョ・チリペッパー小さじ1
• 粗塩小さじ1
• 植物油小さじ4
• ¾カップ白玉ねぎ
• 小さじ1クミンシード、粉砕
• にんにく1片、みじん切り
• 黒豆2カップ
• 1 4オンスは、さいの目に切った緑の唐辛子、マイルドまたはスパイシーな火でローストできます
• 1ライム、半分
• 4 10インチの小麦粉のトルティーヤ、温めた
• トッピング（刻んだチェリートマト、サワークリーム、シュレッドチーズ、サルサなど）、オプション

行き方

• ステップ1

  パットステーキドライ; スパイスミックスでこする。 30分間立てます。 フライパンで小さじ2を熱します。 中強火での植物油。 ステーキを追加します。 5分または焦げ目がつくまで調理します。 順番; 3〜5分以上、またはステーキが中程度（145°F）になるまで調理します。 削除; 休みましょう。 タマネギとピンチ塩を熱いフライパンに加えます。 熱を中程度に減らします。 調理し、7分間または黄金色になり、柔らかくなるまで攪拌します。

• ステップ2

  その間に、小さな鍋を中から高に加熱します。 クミンの種を追加します。 調理し、1分または香りがするまでかき混ぜます。 小さじ2を追加します。 植物油とニンニク。 熱を中程度に減らします。 1分調理します。 豆と1/2カップの調理液を混ぜます。 熱を通します。 トルティーヤにスライスしたステーキ、タマネギ、豆、目的のトッピングを入れます。

栄養成分表

1食当たり：503カロリー、飽和脂肪4g、多価不飽和脂肪4g、一価不飽和脂肪2g）、コレステロール29mg、ナトリウム1071mg、炭水化物69g、繊維11g、糖質4g、タンパク質29g