日干しトマトバーガー| より良い家と庭

材料

• 赤身のひき肉1ポンド
• 細かく刻んだ、水切りした、オイルを詰めた天日干しトマト1杯
• 小さじ1杯の細かく刻んだレモンまたはライムの皮
• ¼カップライトマヨネーズドレッシングまたはサラダドレッシング
• 大さじ2杯の新鮮なバジル
• 種付きで細かく刻んだハラペーニョ唐辛子1個
• オニオンハンバーガーパン4個
• 軽く詰めたルッコラまたはほうれん草の葉1カップ

行き方

• ステップ1

  中くらいのボウルに、牛肉、トマト、レモンピール、小さじ1/2の塩、小さじ1/4のコショウを混ぜます。 軽く、徹底的に混ぜます。 4つの1/2インチ厚のパテに形作ります。 蓋のないグリルのラックにあるパティを中火で14〜18分間、またはパティレジスタの側面に挿入されたインスタント読み取り温度計が華氏160度で1回回転するまで焼きます。

• ステップ2

  その間、小さなボウルにマヨネーズドレッシング、バジル、ハラペーニョペッパーを混ぜます。 よく混ぜます。 グリルの最後の1〜2分間、パンを置き、側面を下にして、グリルラックで乾杯します。 ハンバーガーのパンの下半分。 マヨネーズドレッシングの混合物とルッコラのトップ。 パンの上を追加します。 4人前になります。

栄養成分表

1食当たり：450カロリー、（飽和脂肪6g、コレステロール71mg、ナトリウム784mg、炭水化物40g、繊維2g、タンパク質26g。