目次:
材料
つや消し：
行き方
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バターまたはマーガリンと1/3カップのショートニングを、ミキシングボウルで電気ミキサーを中〜高速で30秒間叩きます。 砂糖、ベーキングパウダー、塩を追加します。 ボウルの側面をときどきこすりながら、結合するまで叩く。 卵とバニラティースプーン1杯を混ぜ合わせます。 ミキサーでできる限り多くの小麦粉を打ちます。 木製のスプーンで残りの小麦粉をかき混ぜます。 生地を半分に分けます。 必要に応じて、生地を覆い、3時間または取り扱いが容易になるまで冷やします。
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生地の半分を軽く小麦粉を塗った表面で一度に1/8インチの厚さにロールします。 2-1 / 2インチのティーポット型およびティーカップ型のクッキーカッターまたはその他の必要なカッターで切断します。 切り欠きを、未加工のクッキーシートに置きます。
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375度Fのオーブンで7〜8分間、または端がしっかりして底が非常に薄く茶色になるまで焼きます。 クッキーをワイヤーラックに移して冷やす。
つや消し：
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フロスティングを飾るには、中型のボウルで1/2カップのショートニングと1/2ティースプーンのバニラを電動ミキサーで30秒間叩きます。 粉砂糖を1-1 / 3カップずつ徐々に加え、よく混ぜます。 大さじ1のミルクを追加します。 残りの1カップの粉砂糖と、小さじ3〜4杯のミルクを少しずつ加え、パイピングの一貫性を保ちます。 パステルペーストの食品着色料で必要に応じて色を付けます。 フロスティングの装飾にパイピングすることにより、必要に応じてクッキーを装飾します。 36〜48個のCookieを作成します。
ヒント
指示に従ってクッキーを焼き、冷やします。 層間にワックス紙を入れた気密容器に詰めます。 シールし、ラベルを付け、3か月まで凍結します。 飾る前に室温で20分間解凍します。
栄養成分表
1食当たり：125カロリー、（飽和脂肪2g、コレステロール11mg、ナトリウム36mg、炭水化物15g、繊維0g、タンパク質1g。
