テキーラのマリネエビ| より良い家と庭

材料

• 2ポンドの新鮮なまたは冷凍の中型のエビ、皮をむいて除草し、尾をそのまま残します
• ¼カップオリーブオイル
• 玉ねぎのみじん切り大さじ3
• にんにく5片
• ¼カップテキーラ
• ¼カップライムジュース
• 大さじ2杯の新鮮なコリアンダー
• ⅛小さじ塩

行き方

• ステップ1

  冷凍されている場合は、エビを解凍します。 エビのすすぎ; パットドライ。 取っておきます。

• ステップ2

  大きなフライパンで中火でオリーブオイルを熱します。 タマネギとニンニクを加え、約3分または柔らかくなるまで調理します。 エビとテキーラを追加します。 沸騰させる。 3〜5分間、またはエビが不透明になるまで、時々かき混ぜながら、ふたをせずにゆでます。

• ステップ3

  エビの混合物をボウルに移します。 ライムジュース、コリアンダー、塩を追加します。 混ぜて混ぜます。 ふたをして2時間冷蔵し、時々かき混ぜます。 提供する前に排水します。 10〜12個の前菜を提供します。

ヒント

上記のように準備します。 ふたをして、時々かき混ぜながら最大24時間冷蔵します。 提供する前に排水します。

栄養成分表

一食当たり：119カロリー、（飽和脂肪1 g、コレステロール105 mg、ナトリウム147 mg、炭水化物1 g、繊維0 g、タンパク質11 g。