目次:
材料
行き方
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鶏の胸肉半分をビニール袋に入れます。 取っておきます。 マリネには、大さじ2杯の米酢、大さじ1杯の醤油、ごま油小さじ1杯、生inger、白胡pepperを混ぜます。 鶏肉を注ぐ。 袋を閉じて、冷蔵庫で2〜24時間マリネし、時々袋を回します。
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鶏肉を排出します。 マリネを捨てます。 覆われていないグリルのラックでチキンを中程度の石炭の上で直接12〜15分間、または柔らかくなり、中心がピンク色でなくなるまでグリルします。 （または、熱から3〜4インチ、12〜15分間、または柔らかくなりピンク色でなくなり、1回回転するまで焼きます。）
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その間、小さなボウルでサラダ油をピーナッツバターに泡立てます。 大さじ3杯の米酢、大さじ1杯の醤油、黒砂糖、小さじ1/2杯のごま油、および砕いた赤唐辛子をかき混ぜます。 取っておきます。
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その間、少量の沸騰したお湯でエンドウ豆の鞘を1〜2分間、またはサクサクするまで焼きます。 ドレイン。
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提供するには、鶏の胸肉の半分を斜めに切って薄切りにします。 サービングプラッターまたは個々のプレートにグリーンを配置します。 スライスしたチキンとエンドウ豆のポッドのトップ。 ピーナッツバタードレッシングで霧雨。 ごまを振りかけます。 4人前になります。
