目次:
材料
行き方
-
大きめのボウルに玉ねぎ、大さじ2杯の油、酢、醤油、黒糖をよくまぶします。 10分間放置します。 大さじ3を用意して、マリネを水切りします。
-
36 x 18インチのヘビーデューティーホイルを半分に折り、18インチの正方形を作ります。 タマネギをホイルの中央に置きます。 予約された大さじ3杯のマリネを玉ねぎに追加します。 フォイルの2つの反対側の端を持ち上げて、二重に折り畳みます。 残りの縁を折り畳んで混合物を完全に囲み、蒸気を作るためのスペースを残します。
-
プレートにフランクステーキを置きます。 ラップで覆います。 約25分間、または固まるが凍結しないまで凍結します。 固くなったら、ステーキを穀物全体から薄さ1/4インチの薄切りにします。 アコーディオンスタイルの肉を6本の12インチ串にしっかりと通します。*小さなボウルに、ウスターソースと大さじ1のオイルを混ぜます。 肉にブラシをかけます。 コショウを軽く振りかける。
-
ガスグリルまたはチャコールグリルの場合、オニオンポーチをグリルラックに中火の上に直接置きます。 蓋をして、20分間焼きます。 ポーチを回し、ステーキ串をグリルに追加します。 蓋をして、6〜8分間、またはステーキの焼き加減が必要になるまでグリルし、グリルの途中で串を回します。 ポーチと串をグリルから取り外します。
-
小さなボウルに、ミュンスターチーズ、フォンティーナチーズ、アメリカンチーズを混ぜます。 反対側を切断せずにロールを縦に分割します。 各ロールに、1つの串からの肉と1/4カップのチーズ混合物を加えます。 ポーチから玉ねぎでトップ。 各サンドイッチを箔でしっかりと包みます。 中火の上に直接グリルラックにラップしたサンドイッチを置きます。 蓋をして、6〜8分間、または軽くトーストしてチーズが溶けるまでグリルし、グリルの途中で1回回します。
*先端：
木製の串を使用する場合は、グリルする前に串を少なくとも30分間浸します。
栄養成分表
一食当たり：648カロリー（飽和脂肪11 g、多価不飽和脂肪1 g、一価不飽和脂肪11 g）、コレステロール103 mg、ナトリウム1054 mg、炭水化物61 g、繊維3 g、砂糖14 g、タンパク質39 g。
