ほうれん草、洋ナシ、ブルーチーズの七面鳥ステーキ| より良い家と庭

材料

• 七面鳥の胸肉のテンダーロイン（1〜1-1 / 4ポンド）
• 小さじ1杯の乾燥セージ、粉砕
• 塩と挽きたての黒胡pepper
• バター大さじ2
• 1 6オンスの新鮮なほうれん草
• 1本の大きな梨、芯付き、薄切り
• ¼カップ砕いたブルーチーズ

行き方

• ステップ1

  テンダーロインを水平方向に分割して、4つの1/2インチ厚のステーキを作ります。 セージで七面鳥をこする。 塩こしょうを振りかける。 特大のフライパンで、ステーキを大さじ1杯のバター大さじで、14〜16分またはピンク色（華氏170度）になるまで加熱します。 （七面鳥があまりにも早く茶色になる場合は、中火に弱めます。）フライパンから取り出します。 ほうれん草をフライパンに追加します。 しおれるまで調理し、かき混ぜます。

• ステップ2

  その間、小さなフライパンで、残りの大さじ1杯のバターで梨を中〜強火で調理し、時々5分間または柔らかく軽く茶色になるまでかき混ぜます。

• ステップ3

  ほうれん草と洋ナシでステーキを出す。 ブルーチーズのトップ。 提供4。

栄養成分表

1食当たり：240カロリー、（飽和脂肪5g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪2g）、コレステロール92mg、ナトリウム380mg、炭水化物8g、繊維2g、糖質4g、タンパク質31g。