サーモンとカレーソースのカブ麺ボウル| より良い家と庭

材料

ステップ1
非常に大きなフライパンで大さじ2を熱します。オイルのミディアムハイ以上。ネギを加えて、3〜5分、または茶色くカリカリになるまで煮て、よく見ます。ペーパータオルで排出します。
ステップ2
アスパラガスとセロリをフライパンに加えます。 4〜5分または柔らかくなるまで煮ます。塩コショウで味付けする。フライパンから取り除きます。保温してください。
ステップ3
魚をすすぐ。ペーパータオルで軽く乾かします。サーモンに塩こしょうで味付けする。残りの大さじ1を熱します。フライパンに油。サーモンを加えて、1/2インチの厚さあたり4〜6分、または魚がフレーク状になるまで調理します。フライパンから取り除きます。保温してください。
ステップ4
フライパンにカブ麺を加えます。 4〜5分または柔らかくなるまで、時々穏やかにかき混ぜます。塩コショウで味付けする。
ステップ5
カブ麺、サーモン、アスパラガス、キャロットジンジャーカレーソースを4つのサービングボウルに分けます。縮れたネギとコリアンダーの葉を飾ります。ライムウェッジを添えて。

1食当たり：465カロリー、（飽和脂肪13g、多価不飽和脂肪4g、一価不飽和脂肪10g）、コレステロール62mg、ナトリウム859mg、炭水化物22g、繊維6g、糖質9g、タンパク質26g。

ステップ1
4-qt。重い鍋は水を沸騰させます。ニンジンを追加します。沸騰に戻ります。熱を減らします。 5〜7分、またはニンジンが柔らかくなるまで煮込み、覆いをします。ドレイン。
ステップ2
同じ鍋で調理されたニンジンと残りの材料を組み合わせます。沸騰させる; 熱を減らします。煮込み、覆いを取って、10分。少し冷やす。
ステップ3
にんじんの混合物をフードプロセッサまたはブレンダーに移します。カバーして、滑らかになるまで脈動させます。
ステップ4
保存するには、ソースを密閉容器に移します。 1週間まで覆い、冷蔵するか、1か月まで凍結します。冷凍ソースを使用する前に冷蔵庫で一晩解凍します。サーブする前に熱します。