ジャガイモの切り抜き：白いジャガイモを薄くスライスします。 小さなホリデークッキーまたはオードブルカッターを使用して、いくつかのポテトスライスを形に切ります。 小さいフライパンまたはソースパンで、少量の油でスライスを金色の茶色とカリカリになるまで調理します。 ポテトの切り抜きを野菜のおかずやクリームスープの飾りとして使用します。
オレンジカップ：ネーブルオレンジの上部と下部から非常に薄いスライスを取り外して、平らになるようにします。 オレンジを半分に切る。 オレンジから果肉を取り除くために、ペアリングまたはグレープフルーツナイフとメロンボールを使用します。 オレンジカップは、クランベリーソースまたはチャツネに使用できます。 または、カップを凍結し、シャーベットまたは他の冷凍デザートで満たします。
ハーブトッピングロール：茶色とサーブのディナーロールを飾るには、大さじ1杯の水で溶かした卵白1個の混合物で未焼成ロールを磨きます。 混合物がまだ湿っている間に、新鮮なイタリアンパセリまたは他の小さなハーブの葉の小枝をロールの上に置きます。 焼く前に卵白混合物で再度磨きます。
お祝いの前菜：ワカモレとサルサをスプーンでいくつかのマルガリータグラスに入れ、一度に1杯のグラスを提供し、残りを前菜テーブルに補充するために冷蔵しておきます。 準備するには、グラスの縁をライムスライスでこすり、粗い塩に浸します。 ワカモレのスプーン。 小さなボウル（奉納キャンドルホルダーなど）にサルサを満たし、ワカモレに押し込みます。 （ディッピングのためのスペースを確保するために、それらを中心から外れて挿入します。）平らなナプキンで裏打ちされたバスケットに置き、トルティーヤチップで囲みます。 ガラスの縁に薄いライムのスライスを飾ります。
パンチボウルの飾り：パンチを冷やすために、リング型でフルーツジュースの浅い層を凍結します。 非常に薄いライムのハーフスライスや新鮮なクランベリーなどの果物を、型の凍結層の上に配置します。 フルーツジュースを約1インチ追加して、フルーツが凍結するときにフルーツを所定の位置に保持します。 冷凍したら、追加のフルーツジュースを追加してカビを満たし、固く凍結します。 型から外し、パンチでフロートします。
ステンシルクッキー：焼く前に、クッキーシートに砂糖クッキーの生地の切り抜きを置きます。 非常に小さなクッキーカッターまたはステンシルをクッキーの上に置きます。 1色の砂糖をステンシルの内側に振りかけます。 上部に異なる形状のステンシルを追加し、わずかに重なり合ったデザインにします。 2番目の砂糖の色を振りかけます。
チーズボール：お好みのチーズボールの半分を、切り取った乾燥クランベリーまたはチェリーの混合物でローリングすることでスプルースします。 残りの半分をみじん切りのピスタチオナッツに巻きます。 2つの成分が出会う部分が明確に分かれるように、ボールをまっすぐな縁に沿って転がしてください。
クイックシャンパンカクテル：シャンパンフルートにフルーツリキュールを少々追加し、シャンパンを注意深く注ぎます。 竹串の周りにきつくカールされたオレンジの皮の長いストリップ（ゼスターで作られた）で飾ります。 アルコールを含まないバージョンの場合は、シャンパンを炭酸水に、リキュールをフルーツ風味のシロップに置き換えます。
