目次:
材料
行き方
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大きなミキシングボウルで、バターを電動ミキサーで中高速で30秒間叩きます。 グラニュー糖、ベーキングパウダー、塩を加えます。 時々ボウルの側面をこすり合わせ、結合するまで叩く。 卵黄とバニラ味pasteを混ぜ合わせます。 結合するまで徐々に牛乳でたたきます。 ミキサーでできる限り多くの小麦粉を打ちます。 木のスプーンを使用して、残っている小麦粉を混ぜます（生地はべたつきます）。 生地を半分に分けます。 ふたをして少なくとも2時間または生地が扱いやすくなるまで冷やします。
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オーブンを350°Fに予熱します。 クッキーシートに軽くグリースを塗ります。 取っておきます。 一度に生地の一部を使用して、1インチの生地をつまみます。 軽く粉にした表面で、各ピースを9インチのロープに丸めます。 ロープを円に形作り、端から約1インチのロープを横切ります。 端を円の上に折り返します。 モイステンが終了します。 端を押して円を描いてシールします。 準備したクッキーシートに2インチ離れた位置にクッキーを置きます。
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小さなボウルに卵と水を混ぜます。 卵の混合物でクッキーを軽く磨きます。 パールシュガーを振りかける。 8〜10分間、またはクッキーが固くなり、端が軽く茶色になるまで焼きます。 ワイヤーラックへの移動。 クール。
格納するには：
気密容器に入れたワックス紙の間にクッキーを重ねます。 カバー。 室温で最大3日間保管するか、最大3か月間凍結します。
栄養成分表
1食当たり：73カロリー、（飽和脂肪1g、多価不飽和脂肪0g、一価不飽和脂肪1g）、コレステロール27mg、ナトリウム53mg、炭水化物11g、繊維0g、糖質4g、タンパク質1g
