平日のラザニア| より良い家と庭

材料

2ポンドのズッキーニ（約2大または3中）
焦げ付き防止の調理用スプレー
1ポンド95％赤身ひき肉
新鮮なポートベロマッシュルームのみじん切り2カップ
にんにく2片、みじん切り
1 24オンスジャーチャンキートマトベースパスタソース
1オンス缶トマトソース
小さじ1杯の乾燥バジル、粉砕
乾燥オレガノ小さじ1、粉砕
小さじ1杯のフェンネルシード、粉砕
卵1個、軽くたたいて
1オンスの容器リコッタチーズ
モッツァレラチーズの細切り2カップ（8オンス）

行き方

ステップ1
予熱ブロイラー。トリムはズッキーニで終了します。ズッキーニを縦に1/4インチの厚さに切る。ズッキーニスライスの両面をクッキングスプレーで軽くコーティングします。大きな天板にセットされたワイヤーラック上の単一の層に配置します。火から約6インチの焼き肉を12〜14分間、または焼き色がつくまで焼きます。
ステップ2
ソースについては、大きなフライパンで牛ひき肉、マッシュルーム、ニンニクを肉が茶色になるまで中強火で調理し、調理するときに木のスプーンを使用して肉を砕きます。脂肪を排出します。パスタソース、トマトソース、バジル、オレガノ、フェンネルシードを混ぜます。小さなボウルに卵とリコッタチーズを混ぜます。
ステップ3
ラザニアを組み立てるには、13x9x2インチの油を塗っていないベーキングパンの底にソース1カップを広げます。ソースを覆うのに十分なズッキーニのスライスでトップ。リコッタ混合物の半分を鍋のズッキーニの上に注意深く広げます。 3/4カップのモッツァレラチーズを振りかけます。残りのソースの半分を鍋に重ねます。残りのズッキーニ、残りのリコッタミックス、3/4カップのモッツァレラチーズ、残りのソースを加えます。（本日配信するには、ステップ4を省略します。ステップ5の指示に従って続行します。）
ステップ4
グラタン皿をラップで覆い、次にホイルで覆います。 2〜24時間冷やします。サーブするには、室温で30分間放置します。
ステップ5
オーブンを375°Fに予熱します。ラップを取り外します。ホイルで再カバーします。 20分間焼く。残りの1/2カップのモッツァレラチーズを振りかけます。 10〜15分間、またはラザニアが加熱されてチーズが溶けるまで、覆いを取らないで焼きます。提供する前に10分間放置します。