平日のパエリア| より良い家と庭

材料

• 新鮮または冷凍のホタテ貝8オンス
• 8オンスの新鮮なまたは冷凍の皮をむいて除いた調理済みエビ
• 2 10オンスのパッケージ。 冷凍長粒白米と野菜（エンドウ豆、トウモロコシ、ニンジン）
• ウコン2杯
• キャノーラ油大さじ1
• 8オンスの調理、スモークチョリソーソーセージリンク、半分に切ってスライス
• 1⅓カップ粗く刻んだローマトマト
• ¼小さじサフランスレッド、粉砕
• 塩と黒胡pepper
• 切り取った新鮮なイタリアンパセリ（オプション）

行き方

• ステップ1

  ホタテと海老を冷凍する場合は解凍します。 ホタテのすすぎ。 パットドライ。 大きな帆立貝は半分に切ります。 電子レンジのパッケージの指示に従ってご飯を準備します。 ウコンをかき混ぜます。

• ステップ2

  一方、大きなフライパンでは、中強火でオイルを熱します。 ホタテを追加します。 2分または不透明になるまで、一度回します。 フライパンから取り除きます。 火を弱め、ソーセージをフライパンに加えます。 2〜4分間、または加熱されて茶色になり始めるまで調理し、かき混ぜます。 トマトとサフランをかき混ぜます。 調理してさらに2分かき混ぜます。

• ステップ3

  温かいご飯、エビ、ホタテをソーセージに混ぜます。 ヒートスルー。 塩コショウで味付けする。 必要に応じて、パセリを振りかけます。

栄養成分表

サービングあたり：537カロリー（飽和脂肪7 g、多価不飽和脂肪1 g、モノ不飽和脂肪2 g）、コレステロール160 mg、ナトリウム1360 mg、炭水化物40 g、繊維3 g、糖6 g、タンパク質38 g。