安っぽいビールとベーコンのスープ| より良い家と庭

材料

• 10スライスベーコン、みじん切り
• 細かく刻んだ玉ねぎ½カップ
• ⅓万能小麦粉カップ
• マスタード小さじ1/2または大さじ1。 ディジョン風マスタード
• 小さじ1/2乾燥タイムまたはオレガノ、粉砕
• 2 14.5オンス缶の減ナトリウムチキンブイヨン
• さいの目に切ったハッシュブラウンポテト2カップ
• 1 12オンスボトルビール（暗くない）
• 生クリーム1カップ
• 1½カップを細かく刻んだ鋭いチェダーチーズ（6オンス）、室温
• 1¼カップの細切りホワイトチェダーチーズ（5オンス）、室温
• 玉ねぎのみじん切り½カップ
• 唐辛子ソースや追加のベーコンなどのトッパー

行き方

• ステップ1

  4-qt。 ダッチオーブンでベーコンを中火でパリッと焼きます。 大さじ3を確保し、ペーパータオルで水切りします。 鍋にしたたり。 予約された滴下にタマネギを追加します。 たまねぎが柔らかくなるまで、時々かき混ぜながら調理します。

• ステップ2

  小麦粉、マスタード、タイムを混ぜます（混合物は濃厚になります）。 ブロスを一度に追加します。 泡立つまで調理し、かき混ぜます。 ジャガイモとビールをかき混ぜます。 沸騰させる; 熱を減らします。 時々かき混ぜながら5分間煮ます。 クリームを混ぜます。 熱を通します。

• ステップ3

  両方のチーズを徐々に追加し、追加するたびに溶けるまで攪拌します。 ベーコンとねぎをスープに入れます。 必要に応じて、唐辛子ソースと追加のベーコンスライス、チーズ、および/またはネギを添えてください。

栄養成分表

一食当たり：653カロリー、（飽和脂肪26g、多価不飽和脂肪4g、一価不飽和脂肪14g）、コレステロール133mg、ナトリウム1108mg、炭水化物21g、繊維2g、糖質3g、タンパク質27g。