目次:
材料
行き方
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オーブンを華氏350度に予熱します。中くらいのボウルで、砕いたクラッカー、砂糖漬けのペカン、溶けたバターを一緒にかき混ぜます。 9インチのパイプレートの底と側面を押し上げます。 7〜8分間または固くなるまで焼きます。 取っておきます。 オーブンの温度を華氏375度に上げます。
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中くらいの鍋に砂糖とコーンスターチを混ぜます。 牛乳、かぼちゃ、かぼちゃのパイスパイス、塩を入れて混ぜます。 厚く泡立つまで中強火で調理し、かき混ぜます。 熱を減らします。 調理してさらに2分間かき混ぜます。 暑さから削除。 小さなボウルに卵黄をフォークで軽く打ちます。 約1カップの熱い詰め物を卵黄に徐々にかき混ぜます。 鍋に卵黄混合物を追加します。 絶えず攪拌しながら、穏やかに沸騰させます。 熱を減らします。 調理してさらに2分間かき混ぜます。 暑さから削除。 大さじ1杯のバターとバニラを入れて混ぜる。 暖かく満たしてください。
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マシュマロメレンゲを準備します。 準備したパイ生地に温かい詰め物を注ぎます。 メレンゲを温かい詰め物の上に広げ、地殻の端を封じ、渦巻くメレンゲを山頂に広げます。 14〜16分またはメレンゲが薄茶色になるまで焼きます。 ワイヤーラックで1時間冷却します。 3〜6時間冷やしてから召し上がりください。 長期保管用のカバー。
栄養成分表
1食当たり：398カロリー、（飽和脂肪6g、多価不飽和脂肪2g、一価不飽和脂肪5g）、コレステロール126mg、ナトリウム310mg、炭水化物64g、繊維2g、糖45g、タンパク質7g。マシュマロメレンゲ
材料
行き方
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大きなボウルに卵白、歯石クリーム、塩を混ぜます。 泡立つまで中高速で電動ミキサーで叩きます。 砂糖を徐々に大さじ1杯ずつ加え、柔らかく光沢のあるピークが形成されるまで叩きます（先端カール）。 中速で叩きながらマシュマロクリームを大きなスプーン1杯に加えます。 滑らかになり、混合物がほとんど固いピークを形成するまで叩きます（先端はまっすぐに立ちます）。
