目次:
材料
行き方
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ヘーゼルナッツのペストリーを準備します。 軽く粉を塗った表面で、手を使って生地をわずかに平らにします。 生地を中心から端まで12インチの円に丸めます。 麺棒をペストリーサークルで囲みます。 9インチのパイ皿に移します。 ペストリーを伸ばしずにパイ皿に入れます。 パイ皿の端から1/2インチにペストリーを切り取ります。 余分なペストリーの下に折ります。 必要に応じて圧着エッジ。
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小さなボウルに、卵1個、マスカルポーネチーズ、グラニュー糖1/4カップ、バニラを混ぜます。 滑らかになるまで低速から中速で電動ミキサーで叩きます。 ふたをして30分間冷やします。
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オーブンを華氏325度に予熱します。マスカルポーネチーズの混合物を地殻に注ぎ、均一に広げます。 ミディアムボウルに、2個の卵、カボチャ、エバポレートミルク、1/4カップのグラニュー糖、ブラウンシュガー、フランジェリコ、シナモン、生inger、塩、ナツメグを混ぜます。 マスカルポーネチーズの混合物をゆっくりと注ぎ、均等に広げます。
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パイの縁をホイルで覆い、焦げ付きを防ぎます。 約1時間、または中央付近に挿入されたナイフがきれいになるまで焼きます。 一方、艶出しヘーゼルナッツを準備します。
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ワイヤーラック上のクールなパイ。 ふたをして、2時間以内に冷やします。 提供する前に、艶をかけられたナッツをパイに振りかける。 8人前になります。
艶をかけられたヘーゼルナッツ
材料
行き方
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ベーキングシートに箔を敷きます。 バターホイル。 取っておきます。 1カップのヘーゼルナッツ（ヘーゼルナッツ）を浅いベーキングパンに入れます。 325度Fのオーブンで10分間焼き、1回かき混ぜます。 清潔なキッチンタオルでヘーゼルナッツをこすり、皮を取り除きます。 ヘーゼルナッツを粗く刻む。
ヘーゼルナッツペストリー
材料
行き方
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オーブンを華氏325度に予熱します。ヘーゼルナッツ（ヘーゼルナッツ）を浅いベーキングパンに入れます。 時々かき混ぜながら、10〜12分またはトーストするまで焼きます。 清潔なキッチンタオルでヘーゼルナッツをこすり、皮を取り除きます。 ナッツをフードプロセッサーまたはブレンダーに入れます。 細かく挽くまでカバーして処理またはブレンドします。
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中くらいのボウルに、挽いたヘーゼルナッツ、万能小麦粉、砂糖、塩を混ぜ合わせます。 ペストリーブレンダーを使用して、ピースがエンドウサイズになるまでバターでカットします。 小麦粉混合物の一部にミルクを振りかけます。 フォークで優しく投げます。 ボウルの側面に押し込みます。 すべてが湿るまで、一度に大さじ1杯（合計4〜6杯）の追加のミルクで繰り返します。 ボールに形作ります。 ラップで包む; 約1時間または生地が扱いやすくなるまで冷やします。
