フランスの朝食マフィン| より良い家と庭

材料

• 1½カップの汎用小麦粉
• 砂糖1/2カップ
• 小さじ1.5杯のベーキングパウダー
• ¼小さじ挽いたナツメグ
• ⅛小さじ塩
• 卵1個
• ½カップミルク
• ⅓カップバターまたはマーガリン、溶かした
• ¼カップ砂糖
• 小さじ1/2挽いたシナモン
• ¼カップバターまたはマーガリン、溶かした

行き方

• ステップ1

  ミキシングボウルに小麦粉、1/2カップの砂糖、ベーキングパウダー、ナツメグ、塩を混ぜます。 乾燥成分の中心に井戸を作ります。

• ステップ2

  別のボウルで卵をわずかにたたきました。 牛乳と1/3カップの溶かしバターまたはマーガリンを入れて混ぜます。 小麦粉の混合物に卵の混合物を追加します。 ちょうど湿るまでかき混ぜます（打者はゴツゴツするかもしれません）。 マフィンカップに軽くグリースを塗ります。 カップの約3分の2を生地で満たします。 350度Fのオーブンで20〜25分間、またはマフィンが金色になるまで焼きます。

• ステップ3

  一方、浅いボウルに1/4カップの砂糖とシナモンを混ぜます。 すぐに熱いマフィンの上部を溶かした1/4カップのバターまたはマーガリンに浸し、その後、コーティングされるまでシナモンと砂糖の混合物に浸します。 暖かいサーブ。 12個のマフィンを作ります。

ヒント

指示に従ってマフィンを焼きます。 完全に冷却します。 マフィンを冷凍コンテナまたはバッグに入れ、最大1か月間凍結します。 再加熱するには、冷凍マフィンを厚いホイルで包みます。 300度Fのオーブンで15〜18分間加熱します。

栄養成分表

1食当たり：191カロリー、（飽和脂肪6g、コレステロール42mg、ナトリウム169mg、炭水化物24g、タンパク質2g。