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素晴らしいチェリーパイを作る準備はできましたか？ それでは、甘いものとタルトとは何でしょうか？ 甘いチェリーは新鮮なものを食べるのに最適で、タルトの品種は最高のパイとジャムを作るので、あなた次第です。 幸いなことに、サクランボの栽培方法（甘いものかタルトか）のガイドラインは同じであり、ゾーン5〜9で両方の種類が成長しますが、多くのタルトチェリーは寒さをゾーン4に引き下げることができます。
植物百科事典のチェリーについて。
さくらの品種
桜の木にあるこれらすべての花から果物を得るのは、サクランボを育てる際の課題の1つです。 桜の木の中には自家受粉できないものもありますので、実を結ぶには2種類の品種が必要になる場合があります。 あなたは常に他家受粉のために隣人の桜の木に頼ることができないので、甘いチェリーが必要な場合、自家受粉品種を選択するのが最も簡単です。 「Lapins」と「Tehranivee」は自家受精可能な甘いチェリーです。 「Rainier」は、良い実を結ぶために同時に咲く別の品種を必要とします。 タルトチェリーはほとんどすべてが自家受粉性ですので、1種類のみを選択したり、可能な限り近い授粉剤を探したりする心配はありません。 希望する種類が何であれ、購入する前に、成長させる品種を確認して、受粉するために別のツリーが必要かどうか、そしてどの品種が適切な受粉者候補かを確認してください。
適切な場所でチェリーを育てる方法
桜の日当たりの良い場所を選びます（1日少なくとも6時間直射日光を浴びます）。 さくらんぼはほとんどどんな種類の土でもよく育ちますが、土が長時間水に浸かる場所を避けてください。 あなたの桜の木の周りの土の上にマルチの層を広げることは、それがよりよく成長するのを助けて、芝刈り機またはひものトリマーからの損害を防ぐのを助けるでしょう。
次に、コンテナでベリーを育ててみてください！
ドワーフ台木桜
おそらく最近の桜の成長の歴史の中で最もエキサイティングな出来事は、わい性台木の導入でしょう。 多くの低木や多年生植物とは異なり、果樹はしばしば他の植物の根または台木に接ぎ木されます。 果樹の興味深い特徴は、台木が木のサイズを制御することです。 したがって、「Rainier」を3つの異なる台木に接ぎ木すると、得られる木は3つの異なる高さに成長します。 他の台木は、サクランボにさまざまな耐病性または他の特徴を与えます。
幸いなことに、わい性台木は、あなたがそこに着くよりもずっと前に鳥によって収穫されるあなたの家よりも高い木を意味しません！ たとえば、Gisela台木は、通常の40フィートではなく、約10フィートの高さで甘いチェリーを維持します。 10フィートでは、簡単に作物を保護するために鳥の網で木を覆うことができます。
台木からの桜の成長は、種子から成長した桜から最初の果物を得るのに10年以上かかることがあるため、好ましい方法です。 また、食料品店やファーマーズマーケットから購入したチェリーからピットを植えることは、これらのチェリーがハイブリッド品種である傾向があるため、お勧めしません。 ハイブリッドからピットを植えると、同じ種類の桜の木には成長しません。子供が親の正確なレプリカではないように。 さらに、桜の木が接ぎ木されているため、穴から育てたものは、おそらく十分な耐病性を持たないフルサイズの木に成長します。
有機的にサクランボを成長させるためのヒント
残念ながら、チェリーは完全に無病ではありません。 特に甘いサクランボは、褐色腐敗病と呼ばれる病気にかかりやすいです。 それを防ぐために、良好な空気循環を提供してください。 枝の間にスペースを残すための枝刈りはそれを行います。 さらに、影響を受ける可能性のある花、果物、葉をきれいにすることについて細心の注意を払ってください。 葉や古い果物を地面に残さないでください。 茶色の腐敗の結果はきれいではありません。花は茶色になり、水浸しに見えます。 果物はミイラになります。 それは間違いなく避けるべきものです。
硫黄は、茶色の腐敗を制御する有機的な方法です。 4回スプレーする必要があります。花のつぼみがピンク色のとき、花が開いているとき、花びらが落ちるとき、そして再び約14日後。
さくらんぼの剪定方法
幸いなことに、剪定さくらんぼは比較的簡単です。1年の間木が地面に落ちた後、冬にそれをしてください。 水平方向に成長し、それらの間にスペースを残す枝を奨励する剪定レジメンに従ってください。 Pacific Northwest Extensionサービスでは、年に1回剪定して、弱い垂れ下がった枝（通常は小さなチェリーを生成します）を除去することを推奨しています。 毎年これらの枝を取り除くことは、良い空気の流れを促進し、病気を減らすのに役立ちます。
また、光が天蓋の中心を透過するようにしたいので、木の上部で単一の枝に新しい芽を薄くします。
新鮮なチェリーのおいしいデザートをご覧ください。
