バニラビーンバタークリーム入りマドレーヌクッキー| より良い家と庭

材料

卵4個
バニラ小さじ1
粉砂糖2カップ
1⅓カップ万能小麦粉
小さじ1/2のベーキングパウダー
バター1カップ、溶かして冷却
1レシピバニラビーンバタークリーム

行き方

ステップ1
オーブンを375°Fに予熱します。グリースと小麦粉48個の3インチマドレーヌ型; *取っておきます。
ステップ2
大きなボウルに卵とバニラを混ぜます。電動ミキサーで高速で4分間叩きます。時折ボウルをこすりながら、粉砂糖を徐々に打ちます。約5分間、または混合物が濃厚でサテンになるまで泡立てます。
ステップ3
小さなボウルに小麦粉とベーキングパウダーを混ぜます。卵の混合物の上に小麦粉の混合物の約4分の1をふるいにかける。静かにかき混ぜます。小麦粉の混合物を一度に4分の1ずつ攪拌します。バターをかき混ぜます。スプーンで生地を準備した型に入れ、各型を約4分の3いっぱいに満たします。
ステップ4
10〜12分間、または端が金色になり、軽く触れると上部が跳ね返るまで焼きます。ワイヤーラックの金型で1分間冷却します。ナイフを使用して、金型からクッキーの端を緩めます。クッキーをラックに入れます。クール。バニラビーンバタークリームとフロスト。

先端：

48個のカビがない場合は、クッキーのバッチを焼き、次のバッチを焼く前に金型を洗浄して乾燥させます。

格納するには：

気密容器内のワックス紙のシートの間に霜のないクッキーを重ねます。カバー。室温で最大3日間保管するか、最大3か月間凍結します。バニラビーンバタークリームを冷蔵庫の密閉容器に最大1週間、または冷凍庫に最大3ヶ月保存します。提供するには、冷やしたバタークリームを室温で30分間放置するか、冷凍バタークリームを冷蔵庫で一晩解凍してから、クッキーを霜で冷やす前に室温で30分間放置します。