パルメザンハーブブレッドスティック| より良い家と庭

材料

• 水1カップ
• 大さじ2杯の食用油またはオリーブオイル
• 2⅓カップ小麦粉
• ⅔カップ全粒粉
• Parパルメザンチーズおろしカップ
• 小さじ1杯の乾燥イタリア調味料、粉砕
• ¾小さじ塩
• 小さじ1杯のアクティブドライイーストまたはパンマシンイースト
• 少し白く溶けた卵白
• 大さじ1杯の水
• おろしパルメザンチーズ大さじ1〜2

行き方

• ステップ1

  メーカーの指示に従って、最初の8成分を1-1 / 2または2ポンドのパン製造機に追加します。 生地のサイクルを選択します。 サイクルが完了したら、機械から生地を取り除きます。 パンチダウン。 カバーをして、10分間休ませます。

• ステップ2

  生地を24分割します。 軽く粉にした表面で、各部分を8インチの長さのロープに丸めます。 グリースを塗った天板に2インチ離してロープを置きます。 ふたをして、暖かい場所で約30分、またはほぼ2倍になるまで上げます。

• ステップ3

  小さなボウルに卵白と大さじ1の水を混ぜます。 ブレッドスティックにブラシをかけます。 1〜2杯のパルメザンチーズを振りかけます。 350度Fのオーブンで15〜20分間、または金色になるまで焼きます。 天板から取り外します。 ワイヤーラックで冷やす。

栄養成分表

1食当たり：78カロリー、（飽和脂肪1g、コレステロール1mg、ナトリウム100mg、炭水化物12g、繊維1g、タンパク質3g。