おいしいビスケットスティック| より良い家と庭

材料

汎用小麦粉2カップ
砂糖大さじ2
小さじ2杯のベーキングパウダー
¼小さじ重曹
1¼ティースプーン割れた黒胡pepper
¼小さじガーリックパウダー
コールドバター大さじ6
細かく砕いた½カップAsiagoチーズ（2オンス）
卵1個、軽くたたいて
½カップのバターミルクまたはサワーミルク
バターミルクまたはサワーミルク
¾小さじクミン種子、粉砕

行き方

ステップ1
オーブンを450°Fに予熱します。大きなボウルで、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、重曹、小さじ1/4のコショウ、ニンニクパウダーを一緒にかき混ぜます。ペストリーブレンダーを使用して、混合物が粗いパン粉に似るまでバターをカットします。 Asiagoチーズをかき混ぜます。小麦粉混合物の中心に井戸を作ります。取っておきます。小さいボウルに卵と1/2カップのバターミルクを混ぜます。卵の混合物を一度に小麦粉の混合物に追加します。フォークを使用して、ちょうど湿るまでかき混ぜます。
ステップ2
生地を軽く粉にした表面にひっくり返します。生地をたたんで、4〜6ストロークまたは生地がまとまるまでそっと押します。生地を軽くたたくか、軽く丸めて12x6インチの長方形にします。追加のバターミルクで軽くブラッシングします。残りの小さじ1コショウとクミンの種子を長方形に均等に振りかける。生地を軽く押します。長方形を横に24インチの6インチ長のストリップにカットします。生地のストリップを1インチ離して、未塗布の天板に置きます。
ステップ3
約8分または金色になるまで焼きます。ビスケットをワイヤーラックに移して冷まします。冷却ビスケットを???に入れます。カバー。ビスケットスティックを再加熱するための指示を添付します。