トマトのブルスケッタ| より良い家と庭

材料

• 1 8オンスのパンフランスパン（バゲット）
• オリーブオイル大さじ2
• 種まきしてみじん切りにした赤と黄色のミディアムトマト
• ¼カップ、刻んだ熟したオリーブ
• ネギ大さじ3
• ハラペーニョ唐辛子1個または小さなバナナ唐辛子1個、種を入れて細かく刻む（オプション）
• にんにく1片、みじん切り
• オリーブオイル大さじ1
• 大さじ1杯の新鮮なオレガノまたは小さじ1杯の乾燥オレガノ、粉砕
• ⅛コショウ小さじ
• ⅔細かく刻んだパルメザンチーズ

行き方

• ステップ1

  パンを厚さ3/8インチのスライスに切ります。 各スライスの両側をオリーブオイル大さじ2で軽くブラッシングします。 油を塗っていない天板に置きます。 425度Fのオーブンで5〜10分間、またはぱりっとした薄茶色になるまで焼きます。

• ステップ2

  トッピングには、トマト、オリーブ、ネギ、ハラペーニョのペッパー（必要に応じて）、ニンニク、大さじ1杯のオリーブオイル、オレガノ、コショウを混ぜます。

• ステップ3

  組み立てるには、各トーストしたスライスに小さなパルメザンチーズをかけ、次に大さじ1杯のトマトをトッピングします。 残りのパルメザンのいくつかをそれぞれ振りかけます。 スライスを天板に戻します。 425度Fのオーブンで3〜5分間、またはチーズが溶け始めてトッピングが完全に加熱されるまで焼きます。 暖かいサーブ。 約24になります。

ヒント

必要に応じて、トーストしたパンを保管容器に移します。 カバーして室温で最大24時間保管します。

栄養成分表

一食当たり：58カロリー、（飽和脂肪1 g、コレステロール3 mg、ナトリウム104 mg、炭水化物6 g、繊維0 g、タンパク質2 g。