トマトのクロスティーニ| より良い家と庭

材料

• 完熟中のトマト2個、皮をむき、種を取り、刻んだもの（1カップ）
• カラマタオリーブ4個、刻んでみじん切り、または熟したオリーブを刻み（大さじ1）
• ¼カップ細かく刻んだ赤玉ねぎ
• 大さじ1杯のバルサミコ酢または赤ワイン酢
• 細かく刻んだ新鮮なポブラノチリペッパー大さじ1
• にんにく1片、みじん切り
• 1オンスのバゲット風フランスパン
• 5オンスの部分スキムモッツァレラチーズ、薄くスライスして20個にカット

行き方

• ステップ1

  トマト、オリーブ、タマネギ、酢、唐辛子、ニンニクをミキシングボウルで混ぜます。 室温で20〜30分間放置します。

• ステップ2

  その間、パンを1/2インチのスライスにバイアススライスします。 天板にパンのスライスを置きます。 350度Fのオーブンで約5分または薄茶色になるまで焼きます。 パンを裏返して、さらに5分間焼きます。

• ステップ3

  トーストにチーズのスライスを均等に配置します。 トマト混合物を排出します。 各スプーンの上にトマトのスプーン1杯を加えます。 パンのスライスをオーブンに戻します。 5分以上、またはチーズが溶けてトマト混合物が加熱されるまで焼きます。 約20個の前菜を作ります。

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唐辛子を準備するときはプラスチック手袋を着用してください。 その後、手をよく洗ってください。

栄養成分表

1食当たり：56カロリー、（飽和脂肪1g、コレステロール4mg、ナトリウム122mg、炭水化物7g、繊維1g、タンパク質3g。