ゴマ大豆ドレッシングのマグロサラダ| より良い家と庭

材料

• 新鮮または冷凍のマグロステーキ¾ポンド、厚さ約1インチ
• 8オンスの新鮮なインゲン、トリミング
• オリーブオイル大さじ1
• 2〜3杯の新鮮なローズマリーまたは小さじ1/2〜1杯の乾燥ローズマリーをつぶした
• 小さじ1ひびの入った黒胡1
• 引き裂かれた10オンスのパッケージ、ミックスサラダグリーンまたはメスクランミックス
• 中大根8個、スライス
• スライスしたキュウリ1個
• 1レシピゴマ醤油ドレッシング（下記参照）
• レモンウェッジ（オプション）

行き方

• ステップ1

  凍結している場合は、魚を解凍します。 魚をすすぎ、軽くたたきます。 取っておきます。 中程度の鍋で豆を覆い、少量の沸騰した塩水で20〜25分間、またはパリパリと柔らかくなるまで煮ます。 排水して脇に置きます。 その間、オリーブオイルでマグロの両面を軽くブラッシングします。 魚の両側にローズマリーとコショウを振りかけ、押し付けて付着させます。 覆われていないグリルの油を塗ったラックでマグロを8から12分間、または魚が簡単にフレークし始めて1回回転するまで、直接石炭の上に焼きます。

• ステップ2

  サラダグリーンを4つの個別のサービングプレートに配置します。 マグロをグリーンの上に置きます。 マグロの周りに調理済みの豆、大根のスライス、キュウリのスライスを配置します。 シェイクドレッシング; サラダの上に霧雨。 必要に応じて、レモンのくさびを飾ります。 4人前になります。

ヒント

ドレッシングを準備します。 ふたをして24時間まで冷やします。

栄養成分表

1食当たり：302カロリー、（飽和脂肪3g、コレステロール35mg、ナトリウム306mg、炭水化物10g、繊維3g、タンパク質24g。

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ごま醤油ドレッシング

材料

• サラダオイル大さじ2
• 大さじ2ライムジュース
• 大さじ1減ナトリウム醤油
• 大さじ1トーストごま油
• 大さじ1杯の水
• 砂糖小さじ1/2
• 新鮮な生inger小さじ1/2杯または地上生g小さじ1/4

行き方

• ステップ1

  スクリュートップジャーにサラダオイル、ライムジュース、醤油、トーストしたゴマ油、水、砂糖、およびすりおろした新鮮な生ingerまたは挽いた生ingerを混ぜます。 カバーしてよく振る。 約1/2カップのドレッシングを作ります。