逆さまパイナップルジンジャーキャロットケーキ| より良い家と庭

材料

ステップ1
オーブンを350°Fに予熱します。 8x8x2インチのベーキングパンを料理用スプレーで軽くコーティングします。溶かしバターでパンの底を霧雨にします。黒砂糖を振りかける。パイナップルスライスを鍋に並べます。結晶化した生ingerを振りかけます。
ステップ2
大きなボウルで、小麦粉、グラニュー糖、アップルパイスパイス、ベーキングパウダー、重曹、塩を混ぜます。にんじん、油、牛乳を加え、しっとりするまでかき混ぜます。ミディアムミキシングボウルで、硬いピークが形成されるまで（先端がまっすぐになるまで）中速の電動ミキサーで卵白を打ちます。つぶした卵白をにんじん混合物に折り畳む。バターをパイナップルスライス上のパンに注ぎ、均等に広げます。
ステップ3
35〜40分、または中央付近に挿入された木製のつまようじがきれいになるまで焼きます。ワイヤーラックの鍋で5分間冷却します。ケーキの側面を緩めます。サービングプラッターに反転します。 30分間冷却します。必要に応じて、粉砂糖を軽く振りかけます。暖かいサーブ。