甘いごまドレッシングのメロンサラダ| より良い家と庭

材料

• ⅓砂糖
• 大さじ3杯のシャンパンビネガーまたは白ワインビネガー
• 小さじ1/2のコーシャ塩または塩
• 小さじ1/2しょうが
• 植物油大さじ3
• エキストラバージンオリーブオイル大さじ3
• 胡麻小さじ1½、トースト
• 小さじ1/2トーストごま油
• ダッシュカイエンペッパー
• 種なしスイカを2カップカット
• 2カップのメロンをカット
• 2カップの甘露切り
• イングリッシュキュウリのスライス1カップ
• レタスの葉
• 新鮮なコリアンダーの切り取り（オプション）
• カリカリに調理したベーコン、水切りして砕いたもの（オプション）

行き方

• ステップ1

  小さな鍋に砂糖、酢、塩、生ingerを混ぜます。 砂糖が溶けるまで中火でかき混ぜます。 暑さから削除。 中くらいのボウルに入れます。 薄く安定した流れで両方の油をゆっくりと砂糖混合物に加え、濃くなるまで絶えず泡立てます。 ゴマ、ゴマ油、カイエンペッパーを混ぜます。 取っておきます。

• ステップ2

  大きなボウルにメロンとキュウリを混ぜます。 ドレッシングの1/2カップを追加します。 塗る。 サラダボウルまたはレタスの盛り合わせ; メロン混合物でトップ。 必要に応じて、コリアンダーとベーコンを振りかけます。 残りのドレッシングを渡す。 6人前になります。

栄養成分表

1食分当たり：233カロリー（飽和脂肪2 g、多価不飽和脂肪6 g、一価不飽和脂肪6 g）、コレステロール0 mg、ナトリウム186 mg、炭水化物26 g、繊維2 g、糖質24 g、タンパク質2 g。