ガーリックドレッシングと温かいビートサラダ| より良い家と庭

材料

• 1ポンドの新鮮なインゲン、トリミング
• 1オンスはビートをスライスでき、水気を切って薄い一口サイズのストリップに切ることができます
• オレンジジュース大さじ2
• オリーブオイル大さじ2
• バルサミコ酢大さじ1
• ローストミンチニンニク小さじ2杯
• ⅛小さじ塩
• ミックスサラダグリーンを購入した
• 粗挽き黒胡pepper（オプション）

行き方

• ステップ1

  大きな蓋付き鍋で、少量の軽く塩を加えた沸騰したお湯でインゲンを約15分または柔らかくなるまで煮る。 ビートを追加します。 さらに2〜3分間、またはビートが熱くなるまで調理します。 排水して暖かく保ちます。

• ステップ2

  その間、ドレッシングのために、*スクリュートップジャーにオレンジジュース、オイル、バルサミコ酢、ニンニク、塩を混ぜます。 カバーしてよく振る。 暖かい豆とビーツの上にドレッシングを注ぎます。 提供するには、豆、ビート、サラダグリーンを4つのプレートに並べます。 必要に応じて、サラダにコショウを振りかけます。 4人前になります。

*

自家製ドレッシングの代わりに、ボトル入りガーリックサラダドレッシングを代用したり、ボトル入りローストミンチガーリックをボトル入りイタリアンサラダドレッシングに混ぜたりすることができます。

栄養成分表

1食当たり：132カロリー、（飽和脂肪1g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪5g）、コレステロール0mg、ナトリウム223mg、炭水化物16g、繊維6g、砂糖5g、タンパク質3g。